Aorlhac est fondé en 2007 par deux membres d’Astaroth : NKS (batterie-– guitare) et Ash (basse). Ils composent les premiers morceaux dans une veine black metal, influencé par des groupes tels que TAAKE ou ULVER. Le line-up se stabilise suite à l’intégration de Spellbound (batteur de Towersound) en tant que chanteur. En 2008, le groupe achève l’enregistrement de l’opus intitulé "A La Croisée Des Vents" composé de six titres, sur le label Eisiger Mond Prod, premier volet d’une trilogie à venir. Une version "tape" est également disponible sur le label Canadien Pestilence Prod et s'intitule "La Chronique Des Vents". Celle-ci est composée d'un morceau inédit et d'une reprise d'Ulver ("Hymn I - Wolf And Fear"). Avril 2009, Aorlhac participe au triple tribute consacré à Emperor, Arcturus et Ved Buens Ende réalisé par le label Russe Aspherical Asphyxia Productions intitulé "Old Crown, New Spawn". Parallèlement, le groupe signe avec le label Those Opposed Records pour la sortie de son prochain album. Aorlhac se tourne vers le passé tant médiéval que moderne, sur ses racines occitanes, évoquant l’Histoire du Sud de la France s’étendant jusqu’au Nord de l’Italie et de l’Espagne. L’occitan n’est pas seulement une langue mais toute une culture qu’ils content majoritairement en Français ; ils se positionnent comme témoins respectueux du patrimoine de leurs aïeux. Aorlhac évoque des chroniques locales, des personnages déterminants qui ont laissé de grandes traces dans nos contrées. La réalité se confond souvent avec les légendes, imprégnant ainsi leur musique d’une atmosphère mystérieuse et folklorique.